Apios americana /P9
Dostępność: Okresowo brak
Opis produktu
Oryginalne pnącze o zdrowych bulwach...
Pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie można ją spotkać dziko zwykle w pobliżu rzek, strumieni i jezior, ale... warto uprawiać ją w naszych ogrodach, tym bardziej, że posiada zdrowe bulwy, jest dekoracyjna i sprawdziła się już w naszym klimacie.
Najczęściej uprawiana jest jako roślina ozdobna, jest pnączem należącym do rodziny motylkowatych. Może być wykorzystana do obsadzania ogrodzeń, balkonów, czy pergoli. Rośnie szybko, dorasta do kilku metrów.
Ma piękne, oryginalne w kolorze, kształcie i zapachu kwiaty.
Owocem jest strąk z nasionami, które również są jadalne po ugotowaniu.
Ale intrygujące są jej orzechowe bulwy, które mogą doskonale sprawdzić się podczas przyrządzania kuchennych specjałów. Gotowane bulwy są bardzo smaczne, mają orzechowy posmak.
Choć zawierają głównie węglowodany, mają w swoim składzie także białko, które może uzupełnić dietę np. wegan. W tej roślinie znajdziesz ponadto żelazo i wapń, a także spore ilości izoflawonów, które sprawiają, że bulwy apios mogą działać przeciwzapalnie i zmniejszać nieco napięcie przedmiesiączkowe. Możesz je piec, ale także suszyć i mielić, aby następnie wykorzystywać do zagęszczania zimowych potraw lub wyrabiania domowego chleba. Możliwości jest wiele, dlatego koniecznie wypróbuj te bulwy w swojej kuchni...
Warto wiedzieć, że...według badań uczelni amerykańskich bulwy zawierają znaczne ilości izoflawonów- substancji chemicznych mających działanie przeciwnowotworowe w profilaktyce raka piersi i prostaty. Obniżają również ciśnienie krwi.
Bulwy Apios americana były ważnym pokarmem dla Indian, a także dla pierwszych europejskich osadników.
Rady ogrodnika:
Z powodzeniem może być uprawiana w Polsce.
To doskonała roślina na gleby z natury bardziej wilgotne, ale nie podmokłe.
Może być sadzona na glebach gliniastych, jest tolerancyjna na odczyn gleby.
Trzeba zastosować podporę, by roślina mogła się owinąć pędami.
Mrozoodporność do -40'C.
Rośliny uprawiane w donicach, po zabezpieczeniu mogą z powodzeniem pozostać na zewnątrz.
W naszej ofercie rośliny w 0,5-litrowych pojemnikach.