Roślina tworzy zwarte kępy lancetowatych, zielonych liści z czerwonymi żyłkami, dorasta do 40 cm wysokości. Nadaje się do orginalnych kompozycji kolorystycznych z roślinami o odmiennych kształtach i kolorach liści. Świetnie prezentuje się przy zbiornikach wodnych, w miejscach podmokłych.
Może być uprawiana w ogrodach ziołowych i w pojemnikach.
Młode liście szczawiu oprócz walorów ozdobnych są również dobrym dodatkiem do sałatek, zup i omletów, mogą być spożywane jak szpinak. Są bogate w żelazo. Liście szczawiu mają właściwości antyseptyczne. Zewnętrznie można stosować na ukąszenia owadów, wysypki, oparzenia i skaleczenia.
Rady ogrodnika:
Preferuje stanowisko w pełnym słońcu, umiarkowanie żyzną, dobrze przepuszczalną i w miarę wilgotną glebę.
Gleby, w której rośnie, nie powinno dopuścić się do przesuszenia.
Jeśli nie chcemy samosiewu szczawiu, łodygi kwiatowe powinniśmy usuwać.
Starsze liście zielenieją, tracąc ozdobne, czerwone żyłkowania, dlatego też, aby rośliny zachwycały stale kolorystyką liści - można je w sezonie nisko ścinać, aby pobudzać do wzrostu te młode - dekoracyjne i jadalne.
Całkowicie mrozoodporny, nie wymaga okrywania na zimę.
W naszej ofercie rośliny ukorzenione w 1,5-litrowych pojemnikach.