Kształt koron jest bardzo zmienny, od szerokiego stożka, do nieregularnego i powykrzywianego. Kwiaty są niepozorne. Pofalowane na brzegach i ząbkowane liście po roztarciu, a także w upalne dni wydzielają słodki, miodowy aromat, zaś jesienią przybierają rozmaite barwy, od szkarłatu po maślaną żółć.
Owocami są trójgraniaste orzeszki, zamknięte po 3 w pękającej po dojrzeniu okrywie.
Drzewko nadaje się do sadzenia jako soliter; szczególnie w ogrodach japońskich będzie atrakcyjnym okazem ze względu na ciekawy pokrój.
Można prowadzić w formie bonsai.
Malowniczy, nieregularny pokrój czyni z bukana niepospolity widok. Większe gałęzie odstają kandelabrowato, podczas gdy małe pędy rozgałęziają się na kształt szkieletu rybiego.
Ciekawostka: Nothos to z greckiego 'fałszywy', zaś fagus oznacza 'buk'- cała nazwa znaczy więc tyle, co 'fałszywe buki'. Bukany przypominają z wyglądu buki.
Rady ogrodnika:
Posadź na stanowisku słonecznym, osłoniętym od silnych wiatrów w kwaśnym podłożu.
Wybierz od razu odpowiednie miejsce w ogrodzie, bo ze względu na obszerny system korzeniowy roślina nie lubi być przesadzana.
W Polsce można je sadzić w najcieplejszych rejonach, głównie na zachodzie kraju.
W naszej ofercie rośliny o wysokości 120 cm ukorzenione w 5-litrowych pojemnikach.